고구마 생산

고구마

고구마는 세계적으로 많은 요리에 사용되는 인기 있는 뿌리채소입니다. 그것들은 따뜻한 기후에서 자라고 높은 영양 가치로 알려져 있고, 많은 건강한 식단에서 인기 있는 재료가 됩니다. 이 블로그에서는 고구마의 역사, 재배 방법, 그리고 다른 중요한 세부 사항들을 포함하여 고구마의 생산에 대해 살펴볼 것이다.

고구마 생산의 역사

고구마는 중앙 아메리카와 남아메리카에서 수천 년 동안 재배되어 왔다. 그들은 탐험가들과 무역업자들에 의해 세계의 다른 지역들에 소개되었고, 그 이후로 많은 나라들에서 주식이 되었다. 오늘날, 고구마는 100개 이상의 국가에서 재배되고 있으며, 가장 큰 생산국은 중국, 미국, 그리고 인도네시아입니다.

재배 방법

고구마는 일반적으로 성숙한 식물을 잘라낸 후 따뜻하고 배수가 잘 되는 토양에 심는다. 그들은 완전한 태양을 좋아하지만, 부분적인 그늘도 견딜 수 있다. 성장 과정은 품종과 기후에 따라 90-120일이 걸릴 수 있습니다.
고구마는 따뜻한 계절의 작물이고 화씨 75-85도 사이의 온도에서 가장 잘 자란다. 그들은 또한 서리에 매우 민감하고 긴 성장 계절을 필요로 하기 때문에 따뜻하고 열대 지방에서 인기 있는 작물이다.

토양 요구량

고구마는 pH가 5.0~6.5 사이인 토양이 잘 배출되어야 한다. 토양은 질소, 인, 칼륨과 같은 유기물과 영양분이 풍부해야 합니다. 고구마는 많은 영양분을 필요로 하는 무거운 사료이기 때문에 정기적으로 토양에 비료를 주고 퇴비나 다른 유기물을 첨가하는 것이 중요하다.

물 요구량

고구마는 성장기 내내 지속적인 수분을 필요로 한다. 그들은 가뭄에 민감하고 너무 건조한 토양에서는 잘 자라지 못할 것이다. 그러나 토양이 너무 오랫동안 습하면 뿌리가 썩기 쉽다. 기후와 토양 조건에 따라 달라질 고구마 식물에 알맞은 수분 균형을 찾는 것이 중요하다.

수확

고구마는 식물의 잎이 노랗게 변하고 덩굴이 시들기 시작하면 수확할 준비가 되어 있다. 이것은 보통 심은 후 90-120일 후에 발생하지만 정확한 시기는 품종과 기후에 따라 달라질 것이다. 수확을 하려면, 간단히 정원용 포크로 식물의 밑동을 파서 흙에서 뿌리를 부드럽게 들어 올려라. 고구마는 맛과 식감이 좋아지기 때문에 먹기 전에 며칠 동안 보존해야 한다.

결론

고구마는 영양가가 높고 다재다능한 뿌리채소로 전 세계 사람들이 즐겨 먹는다. 그것들을 재배하기 위해서는 따뜻한 온도, 배수가 잘 된 토양, 지속적인 습기, 그리고 긴 성장 계절이 필요하다. 여러분이 경험이 많은 정원사이든, 막 시작한 것이든, 고구마는 여러분의 정원에서 자라는 재미있고 보람 있는 작물이 될 수 있습니다.